domingo, abril 30, 2006

Dame un traguito ahora....

La verdad que en cultura alcohólica, soy buena astronauta.

Me impresiona ver como todos creen que los cubanos tenemos un gusto exquisito por el ron Habana Club Añejo y todo tipo de tragos a base de ron.

A veces debo hacerme "la chiva con tontera" cuando pretenden que prepare un mojito o un daiquiri al mejor estilo cubano...pero chico, yo no sé!

La verdad es que en casa no se bebía mucho y las bebidas de calidad nunca estuvieron al alcance de mi familia.

La mayoría de la gente de pueblo, como yo, se conformó luego de la revolución de Fidel, con cervezas de "pipas" o con alguna Hatuey o Cristal .... y si hablamos de ron nada de Habana Club ni Carta Blanca, lo mejorcito sería un Bocoy o Guayabita de Pinar, pero lo más común sería "chispa e tren" , "bájate el blumer"," guarfarina "o cualquier variante.

Recuerdo también el vino espumoso, al que alguno le llamaban "cáete al suelo".

Me viene a la mente hoy, el famoso "aliñao" (aliñado). Bebida que preparan en el campo, y que dicen tiene su origen en la provincia Granma, y que se hace con frutas cuando alguien quedaba embarazada y se deja añejar enterrado en la tierra hasta el día del nacimiento, donde lo abren y convidaban a todos los que vienen a la casa a felicitar a los padres y conocer el bebé.

Si el bebé ha sido una nena, se guarda una botella del líquido que será descorchada cuando esta cumpla quince años. Ya para ese entonces el Aliñao se habrá convertido en un jarabe de frutas que se mezclará con más alcohol y será brindado a los presentes que, por lo general, fueron testigos del nacimiento de la homenajeada.

¿Este aliñao en que se diferencia del Ponche que preparamos en menos de 20 minutos para algún festejo o Fiesta de Quince?

El Ponche de Quince se prepara con trocitos de frutas (la que se encuentre), un poco de jugo de naranja o de algún sobrecito de jugo, ron o alcohol de farmacia (cualquier cosa sirve)....mientras mas tiempo lleve de hecho, más borrachas estarán las frutas y peor pronóstico para quien lo tome, porque parece liviano, pero que marea, marea.

Pero ahora los dejo...porque no puedo beber y ya vuelve el cantinero!

2 comentarios:

Anónimo dijo...

El aliñao, "solavaya". Nunca bebí eso, y creo que algún pariente cercano casado con oriental, lo preparó en casa, pero yo nunca fui de beber, así que no sé lo que es eso. Tampoco me puse jamás en la boca la chispa de tren, sí me monté alguna vez en el Habana-Santiago, pero no en el 1, sino en el 7, o 9, qué se yo, uno de esos trenes lecheros que te dejaban con el mismo mareo y con la misma peste a tren.
De esos trenes guardo el recuerdo de una mujer que venía sentada frente a mí con un bebé al que amamantaba. A mí me dio por preguntarle a qué sabía la leche de pecho, y ella me ofreció probarla. Vaya, eso no me lo esperaba. No acepté, pero a lo mejor si me lo ofrece ahora....
Besitos

林磊 dijo...

2016-3-24 leilei
ralph lauren
valentino shoes
omega speedmaster
michael kors outlet
oakley store
michael kors outlet
coach outlet online
abercrombie & fitch
mizuno running shoes
burberry
salvatore ferragamo
supra shoes
new balance shoes
prada uk
michael kors bags
lacoste polo shirts
puma shoes
christian louboutin uk
coach purses on sale
mcm handbags
coach outlet online
canada goose uk
true religion jeans
longchamp outlet
rolex watches
burberry outlet
michael kors outlet online
ralph lauren outlet
louboutin
fitflops sale
sac longchamp pliage
cheap jordan shoes
coach factory outlet online
burberry outlet handbags
michael kors outlet
ray ban sunglasses
jimmy choo shoes
coach outlet store
christian louboutin
supra for sale